Senya

생선 요리를 고른 뒤 사시미를 곁들일지, 양을 더 늘릴지. Senya 정식의 매력은 생선조림과 구이, 튀김 같은 메뉴에 사시미를 조합해 즐길 수 있다는 점이다. 메뉴에는 사시미 정식 외에도 전갱이 튀김 정식, 붕장어 튀김 정식, 생선조림과 구이 정식 등이 있다. 생선을 중심으로 든든하게 먹고 싶은 날에는 주메뉴를 고른 다음 사시미를 추가하는 방법도 있다.

사시미를 추가한 방문객의 후기에는 참치와 전갱이, 도미, 오징어, 방어 등이 담겼고, 중뱃살·대뱃살이나 전복도 들어 있었다는 이야기가 있다. 다른 방문객은 연어구이에 사시미를 더해 바지락 된장국과 곁들임 반찬, 밥을 함께 먹었다고 전했다. 사시미를 넉넉히 맛보는 정식도, 구운 생선을 중심으로 조금씩 즐기는 정식도 고를 수 있어 그날의 기분에 맞춰 식사를 구성할 수 있다.

전갱이 튀김이 궁금하다면 튀김옷의 식감과 살의 두께를 전하는 방문 후기도 참고할 만하다. 한 점심 방문객은 삼장 뜬 전갱이 튀김이 두 조각, 즉 한 마리 분량 나왔다고 했다. 튀김옷은 거칠게 바삭했고 살은 두툼하고 포슬포슬했다고 한다. 한 조각은 그대로, 다른 한 조각은 간장을 곁들여 먹었다는 이야기도 한 접시를 즐기는 방법으로 눈길을 끈다.

생선조림을 고르는 사람이라면 가자미 조림 정식에 대한 후기도 참고할 수 있다. 양념은 지나치게 진하거나 달지 않았고 살과 껍질에 잘 배어 있었으며, 알도 들어 있었다고 한다. 곁들임 반찬과 참치 사시미, 밥, 된장국, 절임 반찬을 함께 즐긴 한 끼였다. 사시미 정식을 고를지, 구이나 조림에 사시미를 곁들일지. 생선 요리를 중심으로 먹고 싶은 메뉴부터 선택할 수 있는 곳이다.